Des passionnés de “La” cuisine, des préparations audacieuses et succulentes, des plats généreux et parfaitement exécutés, en somme une belle histoire à découvrir ! 🙂
Entrée / Plat / Dessert - 27 €
Entrées
Œuf parfait | Beurre de cèpes | Condiments potimarron-châtaigne-citron confit
Pâtisson | Crème de gremolata | Moutarde à l’ancienne
Plats
Pêche du jour | Topinambour | Champignons | Sauce verte
Pomme de terre | Butternut et jus des peaux fermentés | Relish à l’oignon
Suggestion des Pautes
Desserts
Blanc-manger vanille | Confit de mandarine | Sablé Hibiscus | Glace cardamome
Chocolat légèrement fumé | Petite épeautre | Orge | Glace au riz toasté