Restaurant à Pau

restaurant Paute

Lun – Ven
12h – 13h45
19h – 21h30

Passage Darracq
1 rue du Hédas
64000 Pau

chefs restaurant paute

Restaurant Paute – Pau

Paute , c’est l’histoire de deux potes installés à Pau avec une passion commune : la cuisine.

L’histoire commence le 3 septembre 2009, lorsque nous nous sommes rencontrés sur les bancs de Ferrandi à Paris. Après avoir appris auprès des plus grands en France comme à l’étranger( L’ambroisie-Paris, La mère Brazier-Lyon, les Crayères-Reims…), nous concrétisons aujourd’hui notre rêve : ouvrir un restaurant bistronomique !

Notre cuisine s’inspire d’une nature aussi riche qu’exigeante. Le Béarn est une source d’inspiration inépuisable.  Les produits de saison sont soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et sont issus d’une agriculture propre, raisonnée et naturelle.
Voici le restaurant Paute, une cuisine canaille, sans superflue, goûtue, locale et de saison.

Nous accueillons des allergies et / ou des restrictions alimentaires dans la mesure du possible avec préavis de 48h.

Ils disent du bien

Gault et Millau
petit futé

Menus

ou

Réservez

ou

Des questions ?

Vous devez remplir ce champ
Vous devez remplir ce champ
Vous devez remplir ce champ
Vous devez accepter les conditions pour continuer

Photos

Témoignages