Des passionnés de “La” cuisine, des préparations audacieuses et succulentes, des plats généreux et parfaitement exécutés, en somme une belle histoire à découvrir ! 🙂
Entrée / Plat / Dessert - 28 €
Entrées
Œuf parfait | Ail des ours | Pomme de terre | Noisette
Petit pois | Harissa | Sorbet aux herbes
Plats
Pêche du jour | Crémeux chou-fleur rôti | Asperge verte | Sauce crème fumé
Sucrine | Ail des ours | Epicéa | Pois chiche | Jaune d’oeuf confit
Suggestion des Pautes
Desserts
Fenouil confit aux épices douces | Orange sanguine | Pain de Gênes
Fraise | Glace asperge blanche| Feuillantine au poivre et kasha







